칡즙 효능 그리고 복용시 주의할 점

칡즙 효능 그리고 복용시 주의할 점

칡은 산 아래의 볕이 잘 드는 곳에서 주로 자랍니다. 칡은 과거로부터 시골에서는 새끼줄과 같은 용도로 사용해 왔습니다. 칡은 섬유질 성분이 많아서 흙과 모래가 빠져나가는 것을 방지하기 위해 주로 사용해 왔습니다. 뿐만 아니라 양봉을 위한 꿀을 만들기 위한 식물과 사료와 두엄으로도 사용해 오고 있습니다. 줄기는 길게 자라면서 옆에 있는 물건을 휘돌아 가면서 자라고 흰색이나 갈색의 털이 있어요. 잎은 잎자루가 길고 어긋나 잎꼭지가 길며 세 장의 작은 잎사귀가 나옵니다. 뿌리는 삶아서 칙즙 음료로 사용하고, 녹말은 갈분이란 이름으로 먹습니다. 또한 줄기의 껍질은 갈포의 재료로 사용되어 버릴 것이 하나도 없는 식품입니다. 오늘은 다양하게 활용되는 칡즙의 효능에 대해 알아 보겠습니다.

칡즙 효능

1. 골다공증 예방

칡은 식물성 에스트로겐이 다량 포함되어 있는데요. 석류의 626배 이상, 콩보다는 10배 이상 많이 있어 골다공증 예방에 매우 큰 도움이 됩니다.

2. 숙취해소, 간 기능 개선

칡에는 알콜을 해독하는 효능이 많습니다. 다이제인, 다이진이란 요소가 알콜을 분해하는 기능을 해 주기 때문입니다. 뿐만 아니라 과도한 음주로 발생하는 숙취의 증상들인 위경련, 두통, 구토와 어지러움 등을 잦아들게 하는 데에도 도움이 됩니다. 간 자체의 온도를 내려주어 기혈을 풀어주는 역할도 하므로 스트레스로 인한 잦은 술자리로 지친 현대인들의 간을 건강하게 하는 데 큰 도움이 됩니다. 그러나 칡을 너무 오랜 기간 과도하게 먹게 되면 상반된 작용으로 오히려 간 손상을 입을 수도 있습니다. 보통 사람이 알콜을 섭취하면 체내에 알데히드가 생성되는데 칡뿌리는 알데히드의 비율을 54% 가량 낮추어줘 빠른 시간 내에 회복할 수 있도록 도와줍니다. 흰 갈분 가루가 체내 알코올의 농도를 연하게 만들고 혈중 알콜 농도 역시 빠른 시간 내에 낮춰 주어 술이 빨리 깰 수 있도록 도와줍니다.

3. 혈당조절

칡즙은 혈당 수치를 조절해 주는 효능 역시 가집니다. 식이섬유와 사포닌이 많이 포함되어 있어 칡즙을 계속해서 꾸준히 마셔주면 혈당수치가 조절되어 당뇨병을 완화시켜주는 역할을 해 줍니다. 그래서 당뇨가 있는 환자 분들이 칡즙의 효능을 볼 수 있습니다.

4. 중금속 분해 및 배출

중금속을 가지고 있는 황사가 건강에 위협을 가하고 있습니다. 칡즙은 이처럼 나도 모르게 몸 속에 쌓여가고 있는 중금속을 체외로 내보내는 역할도 한답니다.

5. 변 비

칡은 급성 장염 때문에 발생하는 설사를 멈추는데 큰 효과가 있습니다. 이처럼 칡이 변비와 설사에 효능이 있는 것은 몸 속의 수분량을 조절해주는 역할이 있기 때문입니다.

6. 감기 예방

간장과 위장을 보호해주는 역할도 하는 칡은 감기 증상이 보이는 초기에 칡즙을 마셔주면 감기를 빨리 예방할 수 있는 역할도 합니다.

7. 갱년기 여성에 도움

여성들이 40~50대가 될 경우 갱년기 증상인 홍조, 발열, 가슴 두근거림, 심리적 영향, 우울증 등을 자연스럽게 경험하게 되는데요. 이런 증상을 완화하는 칡이 갱년기를 지나고 있는 여성들에게 인기가 있습니다. 바로 칡에 여성호르몬 에스트로겐을 구성하는 이소플라본 성분을 많이 포함하고 있어 갑작스런 여성호르몬 수치의 감소때문에 생겨나는 갱년기 증상을 줄어드는데 도움을 준다고 합니다.

8. 혈액순환 개선

칙즙의 또 하나의 효능으로는 혈액순환을 원만하게 만들어주는 것이 있습니다. 이렇게 혈액순환을 원활하게 만들어 주므로 동맥경화, 협심증, 고혈압이나 고지혈증 등이 생기는 것을 예방하고 줄여준답니다.

9. 아토피, 여드름 치료

칡은 알카리 식품으로 어린이들의 성장호르몬이 많이 분비될 수 있도록 해 주고 무기질, 비타민C, 탄수화물, 등 다양한 영양소가 많이 포함되어 있어 여드름과 아토피 등의 피부미용에도 매우 좋습니다.

칡 먹는 방법

칡의 경우 생칡으로 바로 짜서 섭취하는 경우가 많습니다. 이럴 때에는 기계로 만들어내는 경우가 많으므로 1주일 안으로 마셔주는 것이 좋습니다. 또한 즙으로 복용할 경우에는 고압, 고온의 즙 짜는 기기를 사용하여 칡이 가진 좋은 성분의 90% 이상 포함하고 있는 팩으로 만든 것입니다. 대개 이렇게 즙으로 가장 많이 먹게 됩니다. 칡즙의 형태로 먹는 것이 칡즙 고유의 효능을 고스란히 섭취할 수 있어서 실제적으로 가장 건강하게 마실 수 있는 방법이라고 할 수 있습니다.

복용시 주의사항

건강에 좋은 다양한 효과가 있지만 너무 과도하게 복용하는 것은 오히려 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 몸이 차가운 사람에게는 오히려 마이너스의 영향을 미칠 수 있는데요, 이는 칡이 차가운 성질을 가진 식물이기 때문입니다. 따라서 칡은 소양인인 경우나 열이 많은 사람들이 먹으면 건강에 긍정적인 효과가 있습니다. 몸이 차다면 칡을 따뜻하게 데워서 조금씩 마시는 것이 좋아요. 특히 구체적으로 칡 먹는 것을 주의해야하는 사람들은 각종 질환으로 많은 약을 먹고 있는 사람, 큰 수술을 한지 120일이 안 된 경우, 건강기능식품을 하루에 10가지 이상 먹고 있는 사람 등입니다.

 

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