오디효능 그리고 먹는 법과 섭취시 주의사항

오디씨에는 불포화지방산이 87%나 함유되어 있어 기능성 건강식품으로 많은 사람들이 찾고 있습니다. 오늘은 오디의 효능과 맛있게 먹는 법 소개해 볼게요~

1. 갱년기 증상에 도움

오디에 많이 들어 있는 라스베라트롤과 C3G 등의 요소는 체내의 활성산소를 없애주는 항산화 물질이다. 이 활성산소가 사라지면 갱년기 증상이 완화되는 효과가 있다고 합니다. 갱년기 증상뿐만 아니라 무기력증, 성욕감퇴 등에도 좋은 효과가 있습니다.

2. 노화방지

항노화 식품의 대표주자인 오디는 올레산, 안토시아닌 루틴, 레스베라트롤, 리놀레산, 올레산 등 다양한 성분이 많이 들어있기 때문에 노화 예방에 굉장히 큰 도움이 됩니다. 동의보감의 기록을 보면 나이 들지 않는 약으로 불리울 정도죠. 안토시아닌이 많이 함유되어 있어서 항산화 기능이 특출나고 피부탄력을 좋게 하여 노화방지에 큰 효능이 있습니다.

3. 고혈압치료

뽕잎과 더불어 오디에 고혈압을 치료해 주는 효과를 가져다 주는 성분으로 잘 알려져 있는 루틴의 포함된 정도가 메밀보다 더 많습니다.

4. 혈압유지

네 번째 효능은 혈압유지 기능으로 고혈압을 가지고 있는 분이라면 오디를 계속해서 복용해 보시길 권합니다. 오디는 GABA 성분과 루틴 성분 작용으로 인해 고혈압을 내려주고 일정 혈압을 지속시켜주는 유지시켜주는 효과가 있습니다.

5. 당뇨병 치료에 효과적

오디는 눈과 귀를 밝게 해 주고 전반적으로 몸의 모든 기능을 좋게 만들어 주는 효능이 있습니다. 연구에 따르면, 당뇨병 환자의 대략 80% 이상을 차지하고 있는 인슐린 비의존형 당뇨병을 가진 분들에게 오디를 투입했더니, 혈당이 눈에 띄게 낮아졌음을 알 수 있었다고 합니다.

6. 숙취해소

과도한 음주 후에 늘 숙취가 오게 마련인데요. 이런 때에 오디를 먹어주면 술을 해독하는 간 기능에 도움을 주어 빠르게 알콜을 분해할 수 있도록 합니다. 또한 풍부한 포도당으로 목마름을 없애주는 효과도 있습니다.

7. 혈관 건강

오디에 많이 포함되어 있는 리놀산 성분은 피 속의 콜레스테롤을 줄여주어 원활한 혈액순환과 혈관 건강에 큰 역할을 합니다. 오디의 루틴이라는 플라보노이드 성분 역시 모세혈관을 튼튼하게 만들어 몸 속에 쌓여 있는 콜레스테롤을 줄여줌으로써 혈액순환을 도와 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등의 혈관관련 질병을 줄여주는 효과도 있습니다. 뿐만 아니라 오디에 포함된 칼륨 성분이 혈관내의 나트륨 배출과 노폐물의 배출을 원활하게 하여 혈압을 내려가도록 만들어 주기 때문에 혈관 건강에 매우 큰 효능이 있다고 할 수 있습니다.

8. 풍부한 영양성분

오디에 포함된 비타미나 C는 사과의 14배, 철분은 복분자보다 9배 많고, 칼슘은 포도의 11배, 비타민 B는 70배나 많습니다. 이처럼 다양한 영양분을 고루 갖춘 건강식품이라고 할 수 있죠.

9. 정력강화

오디는 무기력한 남성분에게 정말 도움이 되는 식품입니다. 오디는 자양강장에 특히 큰 효과가 있는 것으로 오래전부터 유명했습니다. 생 오디즙을 계속 먹어준다면 무기력증이나 성욕감퇴 등이 좋아지는 효과를 누릴 수 있습니다.

10. 항암효과

레스베라트롤의 안토시아닌 성분은 암 발병의 요인인 활성산소를 죽이고 암세포가 생겨나는 것을 사전에 방지하고 암세포가 증가하는 것 또한 방해하여 암예방과 치료에 매우 효과적입니다.

11. 관절 치료에 도움

오디는 조혈작용을 하여서 관절 주변을 튼튼하게 해줍니다. 또한 몸의 원활한 혈액순환이 이루어지도록 해 주는 효과도 있습니다.

오디 맛있게 먹는법

1. 냉동실에 얼린 후 생과일로 먹는 방법
2. 요리 - 오디주, 오디차, 오디쨈, 오디스무디, 오디생즙 등으로 만들어 먹을 수 있습니다.
오디스무디 :
오디+우유+플레인요거트+설탕+얼음을 믹서기에 한 번에 갈아서 만들 수 있습니다.

오디주 :
오디를 물에 살짝 헹군 후 물기를 제거하고 소주를 부어 밀봉한 뒤 서늘한 곳에 저장한다. 숙성시킨 뒤에 찌꺼기는 망에 걸러 버리고 남은 것을 술로 마십니다. 숙성 기간은 2개월 정도에요.
오디즙 :
오디+설탕+꿀을 함께 잘 섞은 후 통에 넣고 당장 먹을 양을 제외하고 냉장보관합니다.

오디 섭취시 유의사항

소화력이 떨어지는 분들이 먹으면 설사나 소화불량을 유발할 수 있습니다. 특히 무화과 종류를 먹었을 때 알러지 반응이 있다면 조심하는 것이 좋습니다.

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2021.07.29 - [분류 전체보기] - 보스웰리아효능 그리고 부작용 주의할 점

노니효능 그리고 복용방법

스스로 생존하려는 힘이 굉장히 탁월한 노니는 남태평양 폴리네시아군도 통가의 화산성 토질에서 주로 자라납니다. 이 곳 원주민들은 오랜시간 민간치료법으로 노니의 잎, 열매, 줄기, 뿌리 등 하나도 빠짐없이 나무의 모든 부분을 두루 사용하였습니다. 지금은 전 세계적으로 영양분 섭취와 건강을 좋아지게 하기 위하여 많은 사람들이 노니를 찾고 있습니다. 버릴 것 없는 노니의 효능 알아 볼까요?

1. 항염 효과

노니 자체는 항염 효과에 탁월한 식물성 화학물질은 파이토케이컬입니다. 만성 염증은 모든병의 발병원인이라고 불릴 정도로 심각합니다. 염증이 발발할 경우 염증 반응이 가장 처음으로 발생하는 위치는 바로 혈관입니다. 스코폴레틴, 프로제로닌, 이리도이드 등 혈관 속에서 염증을 막아주는 성분이 포함돼 있습니다. 프로제로닌의 가장 중요한 역할은 바로 세포 기능 활성화입니다. 프로제로닌은 몸 속에서 제로닌이란 물질로 변하는데, 이 제로닌은 세포벽의 구멍난 공간을 키워서 영양성분의 잘 흡수될 수 있도록 하여 손상된 세포의 재생과 회복에 도움을 줍니다. 스코폴레틴은 산화질소를 빠르게 만들어 주어 염증을 줄이고 혈압을 조절해 주는 효과가 있다. 이리도이드는 세포 노화와 손상을 만드는 활성산소를 없애고 외부에서 침투하는 병원균이나 바이러스를 막아 줍니다.. 노니의 항염 효과는 이미 실험을 통해서도 증명되었는데요. 염증이 생긴 실험쥐를 노니 복용군과 비복용군으로 나누어 지켜본 결과는 노니 복용군에게 생긴 부종의 가장 큰 수치가 대조군보다 40%가 작았으며 투입 4시간 후 염증 반응은 거의 없어졌다고 합니다.

2. 면역력 강화

노니에는 면역기능을 향상시켜주는 성분을 포함하고 있어 면역력을 증강시키는 데 도움이 됩니다.연구결과 노니는 대장규이나 미생물에 많은 항생작용도 한다고 하네요.

3. 통증 완화

심각한 통증과 만성통증을 가라 앉히고 나아지게 만듭니다. 노니는 관절염이나 지속적인 요통 등 으로 인한 다양한 통증을 줄여준다는 사실이 널리 알려져 있습니다. 모린다 시트리포리아(Morinda sitrifolia)라는 노니의 학명이 다양한 나라에서는 진통 줄여준다는 뜻으로 쓰여지고 있습니다.

4. 당뇨 개선

노니에는 당뇨 수치를 줄여주는 효과도 있습니다. 이는 한국식품연구원 <노니 발효물을 유효성분으로 하는 항당뇨 발효 식품>에서도 증명된 바 있는데요. 당뇨가 발생한 실험 쥐를 노니복용군과 대조군인 비복용군로 나눠 살펴본 결과, 인위적으로 노니 복용군의 혈당지수가 대조군보다 47.1%나 낮았다는 것으로 보여줍니다.

5. 항암 효과에 탁월한 성분

노니의 뿌리와 열매에 함유되어 있는 굉장한 항산화 요소인 담나칸탈이 암세포를 만들고 확산하는 것을 막아주는 굉장히 핵심적인 역할을 합니다. 특히 담나칸탈은 종양 스스로 자멸하도록 만들어 주는 성분으로 유명합니다. 전립선암 세포주에 노니에서 추출한 물질을 첨가한 결과 암세포의 증가율이 80%나 줄었다고 합니다. 노니에는 탁월한 항산화제인 폴리페놀 역시 100g마다 365㎎ 정도 들어있는데요. 망고는 100g당 2.6㎎), 키위는 100g당 3㎎의 폴리페놀인 것에 비하면 굉장히 높은 수치입니다.

이처럼 노니의 효능이 퍼지게 되면서 노니즙 등 노니와 관련한 제품을 구매하는 사람들이 많아지고 있습니다. 제품별로 차이가 크고 가공품의 경우 부작용도 존재하므로, 잘 살펴보고 비교하여 구매하는 것이 좋습니다.

복용방법

1. 노니 주스

순수한 노니를 활용했는지, 노니와 포도 등 다른 것들을 더하여 만들었는지 등 제조 방법에 따라 복용하는 양에도 차이가 있습니다. 노니 원액의 경우 마시는 방법은 노니 한 개의 양을 1~2회에 나누어 24시간 내에 복용하는 것이 좋습니다

2. 가루나 분말

노니 가루를 물과 함께 드시려는 분들이 많아지고 있습니다. 하지만 노니 가루가 물에 완전히 녹지 않기 때문에 물에 타서 마시려고 하면 넘기기 어려울 수 있습니다. 그래서 노니 가루로 먹으려고 할 때 다른 음식과 같이 먹기도 합니다. 예를 들면 요플레에 타서 먹거나 튀김 재료로 사용하는 등의 방법도 있지요. 노니 가루의 권장 섭취량은 각 국별로 다른데요. 일본에서는 하루에 3g이내로 하루 한 번 복용을 권하지만, 우리나라에서는 하루 2~3g 내외로 하루 3회 섭취를 권하고 있습니다.

2021.07.29 - [분류 전체보기] - 보스웰리아효능 그리고 부작용 주의할 점

2021.07.29 - [분류 전체보기] - 아보카도효능 그리고 선택하는 법

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보스웰리아효능 그리고 부작용 주의할 점

보스웰리아(boswellia)는 유향나무의 유향을 말하는 것이며, 유향의 나무진을 가공하면 생겨나는 보스웰릭산 성분을 관절 건강을 좋게 하기 위한 건강기능식품의 원재료로 활용합니다. 허브의 한 종류이기도 한 유향나무는 파키스탄과 인도 등의 지역에서 대개 수확하며 예로부터 다양한 질병 해소를 위한 약재로 활용되어 왔습니다.

1. 관절염 개선

인간의 몸 속에는 200개 이상의 관절이 있으며 모든 관절에 연골이 포함되어 있다. 이 연골을 사용하면 할 수록 점점 닳게 되고 균형 있게 회복되지 못하게 될 경우 결국 관절염과 유사한 고통을 경험하게 되지요. 이 때 유향인 보스웰리아를 복용하게 될경우 관절에서 혈액순환이 원활하게 되며 염증이 점차 줄어들고 또한 관절에 만들어진 적혈(어혈)을 없애고 관절의 통증이 사라지는 것도 도와주게 됩니다. 따라서 관절염으로 고생하고 있는 분들이 복용하면 좋습다.

2. 천식 개선과 기관지염에 좋음

보스웰리아에 포함된 류코트리엔이라는 요소는 만성 천식, 기관지염 등이 좋아질 수 있도록 도와줍니다. 또한 보스웰리아의 소염 기능은 관절염과 기관지염에도 도움이 됩니다. 장기간 가래가 많이 끼거나, 기침을 하는 등의 만성 기관지염 증상을 가지고 있었다면 소염효과가 있는 보스웰리아를 복용해주면 도움이 될 것입니다. 여러 가지 연구 결과를 보면 보스웰리아가 호흡을 원활하게 만들고 쌕쌕거리는 증상이 좋아지는 데 있어 도움이 된다는 사실을 알 수 있습니다.

3. 궤양치료

궤양 치료에 뛰어난 효과를 나타냅니다. 궤양이라 하면 각막, 피부, 점막 등의 상피 조직에 부족함이 생긴 상태라고 할 수 있습니다. 점막이 헐고 상처가 생겨서 언제든지 출혈이 나타날 수 있는 상황이라 할 수 있습다. 이 때에 보스웰리아의 뛰어난 소염작용이 염증 발생을 막고, 항바이러스 작용 및 항균, 에스쿨레틴 성분을 통하여 면역체계를 활성화하고 궤양을 치료하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다.

4. 피부질환 개선

보스웰리아에는 항염증 기능을 하는 물질이 많이 포함되어 있기 때문에 피부의 잡티, 기미, 색소침착 등에 뛰어난 효능가 있습니다. 앞에서 언급한 것처럼 파워풀한 소염작용이 작용하는데요. 이 염증을 줄여주는 기능은 인플라신이란 성분으로 작용하게 됩니다. 이 인플라신 성분이 염증을 만들어내는 연결고리 중에 하나인 류코트리엔의 결합을 약화시키게 됩니다. 이 때 관절과 함께 피부에 발생하는 염증 역시 억제해 주므로 피부트러블이라고 불리는 피부주름 생성, 잡티, 기미 등의 피부 질환을 치료하고 예방하게 됩니다. 뿐만 아니라 게라니올이란 요소도 많이 포함되어 있어 이것 자체가 뛰어난 피부 보습 효과와 노화예방에도 효과가 있습니다.

5. 항염효과

보스웰리아는 관절염뿐만 아니라 대부분 종류의 염증에도 두루 효과가 있습니다. 보스웰리아는 피부염뿐만 아니라 다양한 염증을 제거하고, 염증으로 발생하게 되는 고통을 줄여주는 효능 역시 매우 탁월하다고 할 수 있습니다. 본초강목, 동의보감 등의 서적에도 '유향(보스웰리아)은 통증과 염증을 다스려준다'고 알려져 있습니다.

6. 혈액순환

보스웰리아는 생명의 순환을 좋아지게 만들고 적혈(어혈)을 풀어 주어 혈액 순환을 좋게 만들어 주기 때문에 다양한 냉증이나 혈관성 질병을 개선해주는 효능이 있습니다. 이 외에도 보스웰리아의 효능으로는 설사 해결, 생리통 증상 완화, 상처의 빠른 회복, 궤양 예방 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

7. 뛰어난 항암 기능

유향에 풍부한 보스웰린산 성분이 굉장히 많이 포함하고 있습니다. 이 성분은 염증을 줄여주는 효과가 매우 크며 류마티스 관절염 치료뿐만 아니라, 암세포가 스스로 사라지게 만드는 신호 경로 또한 활성화하므로 암세포 자체가 자살, 즉 스스로 사라지도록 만드는 역할까지 합니다. 게다가 대개 정상적이지 못한 경로로 혈류가 들어와 암세포를 늘어나게 되는데, 이 순간 새로운 신생 혈관을 막아버리는 효과를 통해 종양이 전이되고 늘어나는 것을 막게 됩니다. 그리고 유향에 포함되어 있는 에스쿨레틴이란 성분은 세포주기를 사전에 막아 버리기 때문에 이 또한 암세포가 스스로 자멸하도록 만들어 주는 항암효과를 가집니다.

부작용 및 주의점

보스웰리아는 자궁의 혈류를 많아지게 만들어 생리를 자극하는 역할도 합니다. 그래서 임산부는 되도록 피하는 것이 좋습니다. 뿐만 아니라 항응고제나 항염증제 등의 약을 복용해야 하는 사람이라면 보스웰리아와 맞지 않아 좋지 않은 역효과가 생겨날 수 있으므로 되도록이면 섭취를 하지 않도록 하고 전문가의 도움을 받아 섭취할지 말지를 결정하는 것이 좋습니다.

2021.07.29 - [분류 전체보기] - 아보카도효능 그리고 선택하는 법

2021.07.28 - [분류 전체보기] - 오미자효능 그리고 부작용

아보카도효능 그리고 선택하는 법

슈퍼푸드에 대한 관심이 많아짐에 따라 아보카도를 먹는 사람들이 기하급수적으로 늘어나고 있다. 아보카도는 원산지가 멕시코인 과일인데 고소하고 특유의 느끼한 맛으로 인해 호부가 나눠지지만, 다양한 미네랄과 비타민, 불포화지방산 등 많은 영양소를 가지고 있다. 아보카도의 10가지 효능과 좋은 아보카도 고르는 법을 알아보자~

1. 임산부에게 너무 좋은 아보카도

임산부가 필수적으로 먹어줘야 하는 영양소인 엽산이 많이함유되어 있다. 태아가 뱃속에 있는 임산부에게 엽산이 충분하지 않을 경우 기형아를 출산하거나 조기 유산할 수 있는 확률이 높아질 정도로 매우 중요하다. 이러한 역할을 하는 엽산이 풍부한 아보카도는 임산부가 먹으면 좋은 음식이다.

2. 심장 질환의 예방

아보카도는 혈중 지방 비율을 고르게 맞춰주어 심장의 건강을 돕는다. 아보카도에는 대략 71% 정도의 단일불포화 지방산과 13% 가량의 다불포화 지방산, 그리고 16% 정도의 포화지방산이 포함되어 있는데, 아보카도처럼 단일불포화 지방산이 다량 포함되어 있는 식품은 동맥경화증의 발생을 막아주는 효능이 있다. 또한, 아보카도에 섬유질이 많고, 마그네슘, 칼륨, 베타시토스테롤 화합물 등도 많이 포함되어 있다.

3. 다이어트에 효과적

밥을 먹을 때 반 개 정도의 아보카도를 곁들여 주면 포만감이 굉장히 커진다. 특히 아보카도를 샐러드에 버무려 먹으면 드레싱을 뿌리지 않아도 아보카도 특유의 고소한 맛으로 맛있게 먹을 수 있고 포만감도 높아 일석이조의 효과를 누릴 수 있다.

4. 나트륨 배출

식사를 짜게 하게 되면 몸 속에 필요하지 않은 나트륨이 쌓인다. 소금에 절여진 음식이 많고 소금을 많이 사용하는 식단을 위주로 섭취하는 한국 사람들의 경우 하루 나트륨 섭취량이 굉장히 큰 편인데, 나트륨을 필요 이상으로 먹게 되면 동맥손상, 위염 및 고혈압, 위암 같은 여러 가지 질병이 찾아오기 쉽다. 아보카도에 다량 함유되어 있는 칼륨이 나트륨의 배출을 돕기 때문에 몸 속에 적정량 이상 섭취한 나트륨을 배출하여 제거하는데 도움을 준다.

5. 암 예방과 항암치료 부작용 감소

항산화 물질이 풍부한 아보카도는 암세포의 변이로부터 정상 세포를 보호하고 방어해 준다. 비타민 C는 폐암, 위암, 췌장암과 같은 비호르몬 암을 예방해주고, 비타민 E와 단일불포화지방산은 유방암을 예방해 주며,알파카로틴은 심장질환 및 암으로 인한 사망 위험을 줄여 준다. 뿐만 아니라 아보카도는 항암치료의 부작용을 감소시키는데 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 발표된 바 있다.

6. 뼈를 튼튼하게 해주는 아보카도

비타민D는 뼈를 만드는는 데 필수성분일뿐만 아니라, 근육을 유지하는데에도 큰 도움을 준다. 비타민D가 적이지면 부갑상선 호르몬이 늘어나 근육 기능을 약화시키기 때문에 근감소증이 나타날 확률이 높아진다. 아보카도는 비타민D를 많이 포함하고 있기 때문에 이러한 경우에 도움이 될 수 있다.

7. 해독 작용으로 간을 건강하게

아보카도에 많이 포함된 항산화 성분인 글루타치온이 면역력을 높여주고 활성 산소에 대해 세포를 건강하게 지켜주며, 아보카도 자체에 해독 작용이 있기 때문에 간 건강을 돕는다. 뿐만 아니라 아보카도에 많이 포함되어 있는 불포화 지방산이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 지방을 분해하여 간의 부담을 줄여주므로 간을 건강하게 만들어 준다.

8. 노화 방지

아보카도는 비타민E와 비타민B2 그리고 비타민 B6를 많이 포함한다. 노화를 방지해 주는 성분들 이며 신체 장기의 노화와 피부의 노화 방지에도 도움이 된다.

9. 관절염 증세 완화

아보카도에 많이 포함된 불포화지방산이 관절의 항암작용을 하므로 관절염과 관절통을 줄여주는데 매우 큰 효능을 가지고 있다. 또한 관절을 튼튼하게 만들어 주는 비타민 K가 일일 섭취 권장량의 50% 이상이 포함되어 있다. 뿐만 아니라 퇴행성 관절염, 류머티즘 관절염, 섬유근육통에 좋은 비타민 D도 많은 것으로 알려져 있다.

10. 눈건강

아보카도는 눈을 건강하게 만들어주는 루테인 성분이 많이 함유되어 있어 시력을 보호해 준다.

아보카도 선택법

아보카도를 고를 때에는 껍질색이 녹색에서 약간 거무스르하게 변하려고 할 때에 손으로 감싸듯 만져 보고 탄력성이 있는 것을 선택하는 것이 좋다.

2021.07.28 - [분류 전체보기] - 타트체리 효능 그리고 구매시 주의할 점(feat. 타트체리 피클 만들기)

2021.07.28 - [분류 전체보기] - 오미자효능 그리고 부작용

타트체리 효능 그리고 좋은 제품을 구매하는 법

시중에 판매되는 단맛을 가진 체리와 다르게 신맛을 내는 체리 품중이다. 미국에서 주로 수확되는 타트체리 효능과 좋은 제품을 고르는 방법을 알아보자.

1. 수면의 질 향상

충분한 수면을 취하지 못하면 다음 날 업무 효율에 마이너스일뿐만 아니라 체력이 저하되고 민감해지는 등의 다양한 문제가 생겨날 수 있다. 일상에서 밤새 뒤척거리거나 잠 드는 데 오랜 시간이 걸리거나 아예 잠들기가 어렵다면, 타트 체리를 복용해 보는 것이 효과가 있을 수 있다. 타트 체리에 포함된 수면호르몬으로 알려져 있는 멜리토닌이 많고 메리토닌을 만들어 메리토닌 자체가 가진 기능과 효과를 유지시키는 데 도움이 되는 안토시아닌과 트립토판이 포함되어 있다. 미국 오리건주 한 보건과학대학의 연구팀의 실험 결과에 따르면, 골관절을 가진 이들에게 매일 타트체리를 복용하게 했더니, 염증을 나타내는 수치인 CRP가 3.42% 가량 줄어든 것으로 확인됐다. 또한 2012년 유럽 European Journal of Nutrition(영양학저널)에 기록된 연구 결과를 보면 불면증에 타트체리가 도움이 되고 있다는 것으로 나타났다. 연구팀은 20명을 성인을 두 그룹으로 갈라 한 팀에만 타트체리 쥬스를 일주일간 마시도록 했다. 그 결과 타트체리군 사람들의 몸속 멜라토닌의 양이 많아졌으며, 수면시간의 경우 대략 39분 정도 4.9%의 수면 효율이 상승한 결과를 확인할 수 있었다.

2. 염증 배출에 도움이 된다.

현대인은 규칙적이지 않은 바이오 리듬, 서구화된 식습관, 끊이지 않는 스트레스 등으로 인해 염증 발생률이 높은 편이다. 염증성 질환으로는 궤양성 대장염, 요산이 쌓여서 발병하는 통풍, 관절에 이상이 생기는 관절염 등이 있다. 정상적인 세포는 대개 완벽한 원형이지만, 염증으로 인해 손상된 세포는 원형이 지그러져 울퉁불퉁한 모양을 가지고 있다. 염증이 생겨서 염증이 정상 세포를 공격하면 면역력이 떨어지게 된다. 염증 배출이 원활할 수 있도록 돕는 것이 바로 항산화 물질인데 이것을 다량 함유하고 있는 과일이 바로 체리다. 체리를 많이 먹게될 경우 염증 배출이 원활해 지므로 면역력도 좋아질 수 있다.

3. 기억력 향상

타트 체리는 인지기능과 기억력 증대를 도와준다. 2019년 미국 델라웨어 대학에서 발표한 연구 결과를 확인해 보면 12주간 타트 체리 주스를 매일 두 잔씩 섭취하게 헸더니 정상 지능을 가진 노인의 공간 작업 기억 문제가 25% 줄어들었고, 기억력은 5% 좋아진 것으로 나타났다.

타트체리 부작용

과도하게 먹을 경우 설사, 가스, 복부 팽만감 등의 소화계통 관련된 질병이 발병될 수 있다. 뿐만아니라 너무 많은 양을 먹게 되면 혈당 수치에도 좋지 않은 영향을 미칠 수 있으니 주의해야 한다.

좋은 타트체리를 선택하는 법

타트체리는 온오프라인에서 타트체리즙, 타트체리주스 등의 형태로 구매할 수 있다. 다만 구매 전 유기농 제품인지를 꼭 확인해볼 필요가 있다. 타트체리의 경우 키우는 과정에서 벌레가 많이 꼬이기 때문에 병충해 피해가 크므로 재배 하는 동안 농약을 대량 살포해야만 하는 작물 중 대표적이다. 아시다시피 깨끗하게 여러 번 헹구고 씻어 내더라도 농약 성분의 일정량이 잔류할 수밖에 없으며 이는 완제품과 같이 몸 속으로 들어올 수 밖에 없다. 이러한 잔류 농약은 체내에 들어올 경우 각종 부작용을 만들어 낼 수 있다.

또한 NFC 방법으로 만들어진 제품을 섭취하는 것도 중요하다. Not From Concentrate의 NFC는 타트체리를 농축하지 않은채 원래 과일 형태를 그대로 착즙했음을 뜻한다. 이 때문에 제조 과정에서 열을 가하지 않고 영양성분의 손실 걱정 없이 타트체리 자체의 향과 맛을 그대로 경험할 수 있는 것이다.

첨가물 들어가 있는지도 반드시 확인해야 한다. 보통 첨가물은 식품의 향과 색, 맛 등을 좋아지게 하기 위하여 활용하게 되는데, 첨가물 자체가 화학적으로 만든 성분므로 꾸준히 몸 속에 들어가 쌓이게 되면 건강을 해치는 원인이 되기도 한다. 그러므로 구매하기 전에 반드시 '원재료명과 함량' 이 기록되어 있는 제품 정보에서 감미료나 착향료 등의 첨가물 여부를 반드시 확인하여 없거나 적은 제품으로 선택하는 것이 좋다.

첨가물이 포함되어 있지 않은 NFC 방식으로 제조한 유기농 타트체리 제품은 '바디닥터스', '뉴트리코어' 등의 몇몇 브랜드에서 판매 중이니 참고하기 바란다.

타트체리 피클 만드는 방법

여러가지 체리 종류 중에서도 특히 염증해소에 도움이 되고 있는 타트체리로 피클을 만들어 먹으면 맛있다. 신맛을 내는 타트체리의 경우 미국이 원산지이며 타트체리 특징상 밭에서 농작물을 거둬드린 뒤에는 바로 녹실녹실해져 맛이 변하기 때문에 건조된 형태나 주스로 구매하는 것이 좋다.

1. 매실액, 식초, 물 1대1대1 비율로 각 100mL씩 냄비에 넣고 끓여 시작할 수 있는 물을 준비한다.
2. 비타민 U를 함유하고 있는 양배추는 염증을 줄이는데 도움이 되므로 썰어둔다.
3. 소독한 병에 식힌 양배추와 1번에 준비한 물을 담아 타트체리 주스가 잠길 양만큼 붓는다. 이때 1번 물과 타트체리 주스 혹은 건조 타트체리의 비율을 1대1로 섞어준다.

2021.07.28 - [분류 전체보기] - 오미자효능 그리고 부작용

2021.07.28 - [분류 전체보기] - 여주효능 부작용과 복용시 주의사항

2021.07.26 - [분류 전체보기] - 토마토 10가지 효능 그리고 잘 먹는 법과 주의할 점

오미자효능 그리고 부작용

열매와 껍질은 시면서 달고, 매우면서도 쓴 씨앗을 포함하고, 씨와 과육을 함께 먹을 경우 짠맛까지 다섯가지 맛이 모두 나는 오미자라고 이름 붙여졌습니다. 오미자의 다섯 가지 맛 중 신맛이 가장 강력하다. 국내에서 생산되는 종이 무척 우수하다는 평가를 받고 있다. 특히 오미자의 씨 속에 영양소가 무척 풍부하게 들어 있어 씨와 함께 먹는 것도 좋으나 건조한 후 우려내거나 원액으로 만들어 먹기도 합니다.

1. 피부미용

오미자는 피부수축을 할 수 있도록 도와 모공이 수축되는 효능이 있다. 또한 비타민이 다량 함유되어 손상한 피부가 회복되도록 도와주고 피부의 대사를 활성화하여 혈액순환이 원활하게 만들어 주고 염증해소에도 큰 도움이 된다. 피부 트러블을 방지하고 알러지나 아토피 피부를 진정시켜주는 등 피부미용에 큰 효과기 있습니다.

2. 당뇨병 개선

오미자는 인슐린 저항성을 줄여주는 성분을 함유하고 있습니다. 따라서 당뇨의 증상 개선과 예방에 도움을 주죠. 한 연구에서 실험 결과 중성지방은 26% 줄었고 콜레스테롤이 38% 줄어들었음을 확인되었습니다. 또한 오미자가 인슐린 기능을 50배나 활성화시켰고 혈류 개선에도 도움을 주어 혈관을 건강하게 유지하여 혈압을 일정하게 만들어 주었습니다. 그러나 오미자청의 경우에는 당 성분을 많이 포함하고 있어 오히려 혈당 수치를 올릴 수 있으니 건조된 오미자를 차로 우려 마시는 편이 더 낫습니다.

3. 혈류개선 효능

​오미자에는 향산화성분이 많이 들어 있습니다. 이 요소는 활성산소가 만들어 내는 다양한 변종 세포에 대응해 세포를 건강하게 유지될 수 있도록 지켜주는 역할을 하며 노화를 방지하기도 합니다. 따라서 건강한 세포가 건강한 혈관을 유지해 혈액 순환을 도와주고 있습니다. 그래서 고혈압이 있다면 추천할만한 음식입니다.

4. 시력 개선

눈 건강은 보통 신장과 간에 연결되어 있는데 오미자는 신장을 데워주고 양기를 충전하여 시력을 밝히는데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 한의학에서는 양기가 적으면 몸이 금방 지쳐 추위를 많이 타게 된다고 기록되어 있는데, 오미자는 신장을 데우는 작용을 하고 양기를 세게 해주는 데 도움을 줍니다.

5. 기억력

오미자는 간과 뇌의 단백질 함유량을 늘려주어 항토화하는 역할을 하는데요. 기억력을 증진시키고, 집중력 또한 향상시켜 건만증, 치매 등에 효과가 좋습니다. 오미자에 포함된 폴리페놀의 일부 성분인 리그난이 뇌기능을 활성화시키고 활성산소의 활동을 방해해 뇌관련 질병 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

6. 뇌질환예방

안토시아닌 성분이 항산화 작용을 하여 시잔드린 성분을 통해 혈액순환이 원활하게 만들어 머리를 맑게 만들어 줍니다. 또한 리그난 성분은 뇌관련 질병의 발발 원인이 되는 신경독 작용을 막아주며 뇌세포를 보호해 주는 효능이 있습니다.

7. 갱년기 증상 완화

여성 호르몬인 에스트로겐이 가파르게 줄어드는 갱년기 시기가 오면 원활하지 못한 신진대사의 활동으로 뱃살이 쉽게 찌는 경향이 있습니다. 오미자에 함유된 폴리페놀 성분이 갱년기 여성의 에스트로겐, 즉 여성호르몬과 굉장히 흡사하기 때문에 호르몬의 부족한 부분을 채울 수 있는 최적의 식품입니다.

8. 간기능에 도움

​오미자에 포함된 항산화 성분은 간 기능이 개선될 수 있도록 간을 깨끗하게 해 주는 역할도 합니다.

9. 소갈증을 멈춘다.

조선시대 한 임금님도 앓았던 소갈증이란 목과 입술이 마르는 듯한 증상이 심하고 갈증이 심한 질병으로 오늘날 사람들이 얘기하는 당뇨병 증상 중 하나인 다갈과 비슷한데, 오미자 진액은 소갈증 증상 완화하는데 도움이 됩니다.

10. 번열을 없앤다.

화를 잘 내고, 감정 컨트롤이 잘 안 되면서, 심리적으로 불안하고 불면증까지 있는 경우 번열이라고 하는데, 오미자는 이 증상인 번열을 해소하는 것에도 도움이 됩니다.

11. 기관지건강

매운 맛을 내는 오미자의 시잔드린이 폐에 있는 염증 수치를 줄여주어 폐의 기능을 활성화시키고 호흡기관을 보호하는데 도움이 됩니다. 시잔드린은 가래를 삭히는 작용인 거항작용에 효과가 크며 항염효과 역시 굉장히 남다르다고 합니다. 또한 기관지 점막을 튼튼하게 만들어 주어 비염, 기침, 기관지염, 가래 등의 질병을 예방하고 완화하는데 도움이 됩니다.

오미자의 부작용

따뜻한 성질을 가진 오미자이기 때문에 이미 체내외에 열이 많다면 오미자를 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다. 생 오미자를 먹을 경우에는 위장이 타격을 입을 수 있으므로 생과일로 복용하는 것은 좋지 않습니다. 또한 오미자가 수유부, 임산부와 맞지 않을 수 있어 복용 전 전문의에게 조언을 구하는 것이 좋고 피부발진, 가려움증 등이 있는 사람들의 경우 알러지 반응이 생길 수 있으니 조심해야 합니다.

2021.07.28 - [분류 전체보기] - 여주효능 부작용과 복용시 주의사항

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여주 효능 그리고 부작용과 복용시 주의사항

일본 오키나와 지역의 사람들은 장수하기로 유명합니다. 장수의 비법은 바로 여주인데요. 그 이유는 여주가 당뇨 혈당 수치와 혈압 등을 조절해주어 성인병 치료와 예방에 효능이 무척 크고 면역력 을 키워주는데에도 큰 도움이 됩니다.

고야 또는 쓴오이라고 불리기도 하는 여주는 인도 동북부, 중국 남서부 열대 아열대 지역이 원산지로 도깨비 방망이처럼 생긴 식물입니다. 날 것으로 먹을 때도 있으나 대체로 완전히 말린 여주를 좋아하는 경우가 많습니다. 당뇨에뿐만 아니라 여러가지 여주의 효능을 알아 보겠습니다.^^

1. 당뇨와 성인병에 좋은 천연 인슐린

여주에 포함된 P-인슐린(P-insulin)과 카란틴(charantin)은 식물 인슐린(천연인슐린)이라 이름붙여져 있는데 당뇨에 월등한 효능이 있어요. 천연 인슐린은 우리 체내에서 발생하는 인슐린과 흡사한 작용을 하고 있는 펩타이드의 한 종류로 특히 여주씨와 여주 열매에 많이 포함되어 있습니다. 천연 인슐린은 포도당이 간에서 연소하는 것을 도와 당분이 몸 속에서 다시 합성하는 것을 막아주고 혈당수치를 떨어뜨리는데 커다란 효능이 있기 때문에 당뇨에 효과적인 음식으로 유명합니다. 여주는 당뇨병 뿐만 아니라 뇌졸중, 고혈압, 피부병, 구내염, 동맥경화, 통풍 등의 질병에 식이요법으로 활용하기도 합니다.

2. 다이어트 효능

여주에 포함된 인슐린과 유사한 성분이 탄수화물을 당분으로 전환하여 흡수되는 것을 감소시키기 때문에 체중 감량에도 효과가 있습니다. 또한 여주에는 지방 연소를 빠르게 만들어 주는 공액리놀레산이라는 요소가 포함되어 있습니다. 그러므로 다이어트를 하려고 마음 먹었을 때 여주를 지속적으로 먹어준다면 다이어트에 큰 효과를 기대해 볼 수 있습니다. 특히 열체질을 가진 사람들의 다이어트에 더욱 효과적이랍니다.

3. 소화에 도움

여주의 씁쓸한 맛이 나게 하는 것은 모모르데신이라는 여주에 포함된 요소 때문인데, 이는 고과라는 이름으로 불립니다. 이 성분이 위나 장에 도움을 주는 작용을 하고 위를 자극하여 소화액이 원활하게 분비될 수 있도록 하여 소화에 도움을 줍니다.

4. 혈압 조절

혈관 속의 해로운 콜레스테롤을 제거해 혈액순환이 활발하게 될수있도록 돕는 역할을 하며 혈압을 떨어 뜨리는 작용으로 혈압의 정상 수치를 유지도록 만들어 주는 여주의 효능이 있습니다. 여주를 꾸준하게 먹어 주면 고지혈증, 고혈압, 뇌졸증, 동맥경화 등 다양한 혈관계 관련 질별을 완화시키고 예방하는데 매우 효과적입니다.

5. 가려움증 완화

하나도 버릴 것이 없는 여주의 잎을 짜 내고 즙을 만들어 벌레에 쏘이거나 물린 부위, 상처나 화상입은 곳, 알레르기가 있는 피부에 발라주면 가려움증 덜어지고 상처도 덜 납게 됩니다.

6. 피로회복과 감기 예방

여주에 포함된 비타민 C는 100g마다 120mg이 포함되어 있는데 이는 레몬의 5배, 오이의 20배나 더 많습니다. 이처럼 풍족한 비타민 C가 항산화 작용을 해 피로 회복을 도와, 감기를 예방해주는 역할도 합니다. 비타민 C는 노화를 방지할 수 있는 피부문제점을 좋게 만들어 주며 진정효과, 보습 등의 작용으로 피부건강에도 효과가 좋습니다.

7. 여주차의 장 건강 증진 효능

여주에 많은 성분 중 하나는 체란틴인데요. 이것은 체외에서 침입해온 해로운 세균을 물리치고, 이러한 해로운 균이 성장하고 퍼지는 것을 줄여 대장 기능이 정상화되도록 돕는 역할을 합니다. 뿐만 아니라 간토닉이란 요소는 변비 증상을 해소하고 소화활동을 도와 해소하며 담과 간의 기능을 업그레이드 시킵니다.

8. 눈 건강

여주에 포함된 베타카로틴는 피곤한 눈을 보호하며 건강한 눈상태와 시력을 지속하는데 탁월한 효과가 있다.

9. 체중감량

체내 지방 연소에 효과적인 공액 리놀레산성분을 함유하고 있어 지속적으로 여주를 먹으면서 운동을 같이 해 주면 체중이 줄어드는 효과가 있다. 그리고 이 요소는 인슐린과 비슷한 단백질로 탄수화물의 대사 기능을 빠르게 진행시켜 보다 몸의 에너지 활동이 활발하게 만들어 줍니다. 혈당을 지방으로 변환하여 저장하는 단순한 인슐린 기능이 아닌데, 결론적으로 천연 혈당강하제 역할을 함과 동시에 지방연소와 탄수화물의 기능까지 하고 있습니다.

여주 부작용

여주차가 당뇨에 좋은만큼 이로 인한 부작용이 발생하기도 쉽습니다. 혈당 수치를 내려주는 효능이 있으나 당뇨약을 복용하고 있는 상태에서 같이 먹게 되면 혈당이 심각하게 떨어지는 위험에 처할 수 있습니다

여주 복용시 주의사항

여주는 임신을 했거나 임신가능성이 있을 경우 섭취를 주의해야 합니다. 임산부 혹은 임신 가능성이 있는 분이 여주를 많이 먹게 될 경우 유산의 위험성이 높아집니다.

2021.07.27 - [분류 전체보기] - 오메가3 효능 & 좋은 제품을 선택하는 법

2021.07.26 - [분류 전체보기] - 프로폴리스 효능 5가지와 좋은 제품 선택하는 법

2021.07.26 - [분류 전체보기] - 토마토 10가지 효능 그리고 잘 먹는 법과 주의할 점

오메가3 효능과 부작용 및 잘 선택하는 법

오메가3가 많이 함유된 음식은 들기름, 견과류, 고등어와 같은 등푸른생선, 브로콜리 등이다. 단, 등푸른 생선의 경우 통풍관절환자는 적게 먹어야 통풍의 직접적인 요인이 되는 요산을 생성하는 퓨린염기의 생성을 막아준다. 오메가 3의 효능에 대해 알아보자.

오메가3 잘 먹는 법

오메가3는 매일 일회 매번 캡슐 하나를 먹는 것이 일반적이다. 점심이든 저녁이든 상관 없이 공복보다 식후에 먹는 것이 좋다. 만약 오메가3가 비려서 삼키기 어려우면, 오렌지 주스 등과 같이 물이 아닌 음료수와 같이 먹는 것도 좋다.

오메가3 효능

1. 패혈증 치료

패혈증은 혈액 속에 세균이 침입해 퍼져 나가면서 생성되는 독성 물질로 중독증세가 드러나고 몸 전체에 감염증이 퍼져 나갈 수 있는 위험한 병이다. 온라인 의학뉴스 전문지인 메디컬 뉴스 투데이는 영국 샤우샘푸턴 대학의 필립 콜더 박사는 패혈증 환자의 정맥에 투입하는 영양수액에 생선오일을 넣어주면 회복 속도가 빨라져 퇴원시기를 당길 수 있다고 밝혔다.

2. 눈 건강에 도움

DHA 때문에 눈물의 나오는 것을 감소해 주는 효능으로 안구건조증 해소에 도움이 되며, 안과 관련 질병에도 효과적이다. 뿐만아니라 노안도 예방해 주는데 오메가-3 지방산을 위주로 먹어 주면 노안이 올 가능성이 30%나 낮아진다고 한다.

3. 혈액순환

혈액은 온몸 구석구석으로 영양분과 산소를 공급하고 세포에서 만들어진 노폐물을 없애주며, 우리 체내에 필요한 호르몬을 운반하고 체외의 해로운 물질로부터 세포를 막아줘 적정한 체온을 유지시켜 주고 지혈작용을 하는 등 체내의 항상성을 유지시켜준다.
불포화지방산인 오메가3를 먹으면 혈액순환을 도와주는데 이는 오메가3가 고도 불포화지방산으로 신경조직 및 눈의 망망을 구성하는 조직과 뇌의 주요 구성 성분이며, 몸 속에서 충분히 만들어지지 않는 EPA, 프로스타글라딘의 종류인 트롬복산-A2의 결합을 막아 혈액의 순환을 원활하게 하는 데 도움 주는 DHA로 나뉜다.

4. 심장병 예방

심장병 환자들의 갑작스런 사망의 원인은 혈관의 막힘에서만 오는 것이 아니고 치료하기 어려운 악성 부정맥 역시 원인이 될 수 있다. 오메가-3는 악성부정맥을 막아줄 수 있는 효능이 있어 돌연사 예방에 도움이 된다는 것이 연구 결과에서 증명되었다. 이러한 악성부정맥을 막는 효능과 혈소판 응집을 막아주는 작용이 더해져 심장병 사망률이 확실하게 감소할 수 있도록 도와준다.

5. 퇴행성 뇌질환에 도움

오메가3 효능은 간에서 중성지방의 결합을 줄여주는 기능을 하고, 혈관을 깨끗하게 해 주기 때문에 퇴행성 뇌 관련 질병 예방에도 도움이 된다. 또한 퇴행성 안구 질병과 관절염 예방에도 도움이 된다. 오메가3에 포함된 지방산은 HDL 콜레스테롤 수치를 높여주므로 HDL 콜레스테롤 수치가 적은 당뇨병 환자에게도 도움을 준다. 심혈관계 질환의 예방을 돕는 오메가3와 암 예방에 도움 주는 비타민D를 같이 섭취해 주면 한국인의 가장 많은 사망 원인인 다양한 질병을 예방하고 해소하는데 좋아 같이 먹어 주는 것도 도움이 된다.

6. 협심증 예방, 심장마비 예방

오메가-3가 혈관벽에 혈소판이 흡착하는 것을 막아줘 피딱지인 혈전이 만들어지는 것을 방지하고 혈관을 보호해 준다. 심장병을 가진 환자들은 심근경색 막아주기 위해 아스피린을 꾸준히 복용해 주는 이유 역시 혈소판이 엉키는 것을 막아주기 때문이다. 특히 아스피린이 심장마비 예방에 큰 효과가 있다고 얘기하는 이유들 중 가장 큰 것은 염증을 줄여주는데 즉각적인 도움이 된다는 것이다. 오메가-3 지방산이 아스피린과 달리 염증 완화뿐만 아니라 예민한 위점막을 보호해 준다는 것이 특징이다.

7. 소아의 주의력 결핍장애(ADHA) 증상 완화

유럽 국가들에서는 오메가3 두 가지 종류인 DHA와 EPA를 주의력 결핍장애 증상 증상 완화에 적극적으로 활용하고 있다.

오메가3를 먹었는데 장부 내에서 올라오는 비린내로 견디기 힘들다면?

비린내로 인한 역함을 개선하기 위해 요즘 사람들이 많이 구매하고 있는 제품은 3세대 오메가3 인 알티쥐(RTG)제품이다. 알티지(RTG) 공법을 적용하여 생체 흡수율과 순도를 높여 효과를 최대화했다. 대개 제약회사에서 만드는 오메가3 제품의 함량은 식약처 기준으로 출시되고 있기 때문에 함량보다 RTG를 확인하는 것이 좋다.

오메가3 구매시 주의사항

오메가3 쉽게 부패하는 산패현상이 있으므로 약통에 넣어 가지고 다니기 보다는 개별포장된 제품을 선택하는 것이 좋다. 구매 시 고려해야할 가장 중요한 포인트는 EPA와 DHA가 어느 정도 들어가 있느냐이다. 원재료로 선택할 때는 어류의 먹이사슬 중에 아래쪽에 있는 어종이 방사능이나 중금속 등으로부터 조금 더 안전하다.

오메가3 복용시 주의사항

경구형 오메가3는 18세 미만의 소아는 섭취하지 않는다. 또한 경구형 오메가3을 먹을 경우 오메가3의 부작용으로 변비나 트림, 복부팽만, 복통 등의 소화기에 불편함이 있을 수 있고 고지혈증, 두통, 구토 등을 일으킬 수 있다.

2021.07.26 - [분류 전체보기] - 프로폴리스 효능 5가지와 좋은 제품 선택하는 법

2021.07.26 - [분류 전체보기] - 토마토 10가지 효능 그리고 잘 먹는 법과 주의할 점

프로폴리스 효능 5가지와 좋은 제품을 선택하는 방법

프로폴리스는 꿀벌들이 생존과 번식을 위해 각종 나무에서 수집한 꽃가루와 수액에 꿀벌 특유의 분비물을 더해 생성되는 천연 항생 물질입니다. 흔히 알고 있는 나무진으로 만들어져 있는 벌집이죠. 벌집이 균이 없는 상태를 유지하기 위해 꼭 필요한 물질 중에 가장 많은 비율은 미네랄과 유기물이며, 아미노산, 비타민, 지방, 유기산, 플라보노이드 등 그 외에 104종의 성분이 필요하다. 무균 상태를 유지하기 위해 자체적으로 많은 영양 성분을 함유할 수 밖에 없는 프로폴리스의 효능에 대해 알아보자.

1. 면역력 향상

사람들이 프로폴리스를 구매하여 먹고자 하는 가장 큰 이유는 바로 면역력 향상이다. 서두에서 말했듯이 프로폴리스는 바이러스와 세균이 침입하는 것을 막아 주는 기능을 하는 성분들이 질병으로부터 몸 속을 주키주면서 면역력을 높여 준다. 뿐만아니라 100가지 종류 이상의 플라노보이드 요소가 몸 속 활성산소를 제거하여 줌으로써 체내에서 염증을 만들어 내는 효소를 절반으로 낮춰 주는 효능도 있다고 한다. 프로폴리스는 성별이나 나이를 불문하여 다양한 사람들이 먹고 있으며, 특히 면역 기능이 약한 장년층과 어린이에게 높은 사랑을 받고 있다.

2. 위궤양에 효과적

프로폴리스는 자체 내에 포함하고 있는 몇 가지의 플라보노이드 요소가 실험용 쥐의 위궤양 발생 확률을 낮추었다는 연구 결과도 있다. 이 연구결과를 증명하듯이 프로폴리스는 소화궤양, 구강 궤양, 궤양성 대장염 등을 치료하는데 사용되어 왔다. 이처럼 플라보노이드 성분들은 중요한 역할을 하고 있다. 특히 러시아와 오스트리아에서 프로폴리스는 위장 계 장기의 염증과 소화 궤양 염증을 치료하기 위해서 쓰여져 왔다. 특히 덴마크에서는 프로폴리스로 궤양성 대장염과 크론스병을 치료하는 실험이 이루어졌다. 크론스병 치료에는 거의 효과가 없었으나, 궤양성 대장염을 앓는 환자들에게는 효과가 있는 편이었다.

3. 항산화 작용과 항균, 항염효과

프로폴리스에 포함되어 있는 플라보노이드 성분에는 인체 속의 해로운 활성산소를 억제하는 SOD 효소를 활성화하는 기능이 있어 항산화 작용에 매우 효과적이다. 여왕벌이 알을 낳기 전에 벌집 안을 프로폴리스로 유해한 균을 소독하고 나서 안전한 상태에서 부화하여 유충들이 건강하게 성장할 수 있는 환경을 만들어주는 것처럼 프로폴리스의 항균작용은 매우 탁월하다는 것을 보여준다. 비염, 기관지염, 위염 등의 염증 질환에도 항염효능이 있어 염증을 빨리 사라지게 만들어 회복시키는 데 큰 효과가 있다.

4. 상처 치료와 조직 재생에 효과적

‘동물기’(아리스토텔레스 저)라는 저서에는 프로폴리스가 감염에 의한 상처질환과 피부질환 등에 큰 효과가 있다고 기록되어 있다. 이 기록에서처럼 외상이나 타박상이 생겼을 때 상처에 프로폴리스를 발라 주면 세균이 몸 속으로 침입하는 것을 막아주기 때문에 외부로 인한 감염성 질환에 특히 도움이 될뿐만 아니라 피부 재생 능력이 커서 상처 부위도 빨리 나을 수 있도록 돕는 효능이 있다.

화상을 입은 쥐에게 프로폴리스와 요소를 바르자 14일 내에 조직이 재생되었다.(1990년 연구). 뿐만 아니라 실험 결과 프로폴리스는 동물들의 뼈와 연골 재생에도 도움을 주는 것으로밝혀졌다(1977, 1978년 연구). 토끼와 쥐의 상처에도 프로폴리스를 가지고 실험하였는데 유해하거나 자극적인 증상이 상처가 치료되는 과정에서 나타나지 않은 것으로 밝혀졌다.(1993년 연구) 게다가 감염된 상처를 가지고 있던 병원 환자들을 대상으로 연구했더니 프로폴리스로 외부치료를 진행할 경우 상처 치료 속도가 매우 빠르게 진행되었다는 것도 알 수 있었다. 상처 감염이 빠르게 치료되었고, 주요 감염 세균의 50% 이상 나흘 후에 사라졌다. 이처럼 외과적 상처 치료에 프로폴리스가 매우 효율적이라는 것을 알 수 있었다

5. 골다공증 예방

골다공증과 뼈의 건강이 우려되는 중장년 층의 경우 프로폴리스는 되도록 먹어 주는 것이 좋다. 프로폴리스에는 골밀도를 높여 뼈를 건강하게 유지해 주면서 재생 효과까지 해 주는 페네틸 에스터란 요소가 다량으로 포함되어 있어서 골다공증 예방에 큰 도움이 된다. 뿐만 아니라 뼈 건강에 이롭지 않은 음식물을 많이 섭취하게 되는 성장기 어린이에게 큰 도움이 된다.

좋은 제품 선택 기준

프로폴리스는 입안에 도포하는 스프레이 타입과 캡슐 형태의 두 가지로 주로 상품화되는데, 이 두 가지 종류 중에 본인에게 더 맞는 것을 구매하면 된다.

프로폴리스 중 플라노보이드가 16~17mg 정도 포함된 것이 좋으며 대부분의 프로폴리스 제품이 건강기능식품이 아닌 경우 플라보노이드 함유량은 없고 몇 퍼센트의 알코올 추출물인지를 적시하게 된다. 이 때 70% 추출물이라고 적혀 있다면 70% 알코올로 추출했음을 의미한다. 알콜의 농도가 낮다면 많은 양의 프로폴리스가 추출되지만, 단백질·탄수화물·지질 등의 비율이 함께 높아진다. 잔류 알코올은 아주 적은 양이라 크게 걱정할 부분은 아니다.

하지만 알코올 추출 제품의 경우 유효한 플라보노이드 성분을 많이 포함하고 있다는 장점이 있지만, 반대료 흡수율이 비교적 낮은 단점이 있다. 이런 단점을 보완하기 위해 알콜이 아닌 계면활성 성분을 사용한 수용성 프로폴리스도 많지만, 이것은 폴리솔베이트·글리세린 같은 계면활성제제를 함께 섭취할 수밖에 없다는 단점이 존재한다. 물론 계면활성제 없이 천연 올리고당으로 추출했음을 강조하는 제품도 있으니 잘 알아보고 선택하길 바란다.

프로폴리스 섭취시 주의사항

프로폴리스에는 증감이라는 특징이 있는데 이는 알레르기나 피부 발진의 질환을 경험한 적 있거나 현재도 그러한 질병을 겪고 있는 환자들에게 이용할 때에는 주의해야 한다.

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2021.07.25 - [분류 전체보기] - 양파즙효능과 부작용 그리고 섭취시 주의할 점

토마토의 10가지 효능과 먹을 때 주의할 점

토마토는 몸에 좋은 최고의 건강식품으로 잘 알려져 있다. 간편하게 먹을 수 있어 저녁에 잘 씻어놓으면 바쁜 아침 식사 대신 활용 가능해 많은 현대인들이 사랑하는 아침 메뉴이기도 하다. 시큼한 맛을 내는 사과산, 구연산 등의 유기산 뿐 아니라 여러 생리 활성 성분이 아침에 활력을 불어 넣어 준다. 토마토의 효능에 대해 한 번 알아보자.

1. 혈당조절

토마토는 당지수가 높지 않고 혈당을 조절해주는 기능이 있는 크롬 성분이 풍부해 당뇨병 예방과 개선에 크게 도움이 된다.

2. 암 예방

라이코펜을 많이 함유한 토마토는 폐암, 유방암, 위암, 전립선암 등의 발병 위험을 줄여 준다는 여러가지 연구결과가 나왔다. 이 라이코펜 성분은 암세포가 느리게 자라도록 만들어 주는천연 항산화 물질이다. 암은 염증과 산화 스트레스로 인해 발병하는 질병이다. 토마토는 체내의 유해 산소를 제거하고 염증을 줄이고 없애는 데 도움이 된다.

3. 치매를 예방하는 효과

토마토에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E 등과 같은 활산성화 효능을 지니고 있는 요소가 풍부하다. 그래서 토마토를 자주 먹어 주게 되면 퇴행성 노인병 질환인 치매 등을 예방하는데 도움이 된다고 한다. 특히 토마토에 들어 있는 구연산은 청량하게 만들어 주는 효능이 있으므로 기분이나 에너지가 다운된다고 느껴질 때 섭취하면 도움이 된다.

4. 우울증 완화

토마토는 우울감을 줄여주는 데 도움이 되는 알파리포산과 엽산을 많이 포함하고 있다.

5. 혈관을 깨끗하게.

토마토의 주요 성분인 라이코펜이 전립선암, 위암 등 암 예방에 도움이 되는 것으로 유명하지만, 가장 중요한 '혈관을 깨끗하게 청소해주는' 역할을 빼먹을 수 없다. 항산화(노화) 작용이 강력해 혈관 내 이물질을 제거해 주어 동맥경화뿐만 아니라 뇌졸중과 심장병 등으로 질병이 심화되어 가는 것을 막아주는 역할을 한다. 국립농업과학원의 자료에 따르면 라이코펜은 카로티노이드계열의 색소 물질인데, 체네의 세포가 산화되는 것을 막아주어 다양한 심혈관 질환계 질병과 암이 발생하는 확률을 낮추는데 효과가 있다.

6. 만성통증

토마토를 먹어주면 허리나 무릎의 만성통증도 줄일 수 있다. 항염증제로 알려져 있는 카로티노이드와 플라보노이드가 풍부하기 때문이다.

7. 흡연으로 인한 손상을 감소

토마토에 함유되어 있는 크로로겐산과 쿠마린산은 담배를 태울 때 발생하는 발암물질로부터 몸과 내부 장기를 보호하는 역할을 한다.

8. 정력강화

라이코펜 성분은 정액의 필수 요소를 만들고 정자를 활성화시켜 전립선 관련 질환의 발병 확률을 낮추고 전립선암이 진행되는 속도를 눚추어 준다는 연구결과도 있다.

9. 염증퇴치효과

토마토에는 항산화제로 잘 알려져 있는 라이코펜이라는 요소가 풍부하다. 토타를 뜨거운 불에 익혀 먹으면 라이코펜이 더욱 많이 발생하여 염증을 줄여주는 효과가 커진다.

10. 체중 조절

칼로리와 열량이 낮고 리코펜 성분이 몸 속에 쌓이는 지방을 분해하여 지방 합성을 억제시켜주는 기능을 한다. 뿐만아니라 수분을 많이 함유하고 있어 조금만 섭취해 줘도 포만감을 금방 느낄 수 있고 작은 양에도 다양하고 많은 영양소가 포함되어 있어 건강에 도움을 준다. 식이섬유 외에도 각종 비타민과 필수 아미노산 등이 많이 함유되어 있어 영양소가 많은 것으로 알려져 있다. 또한 라이코펜 성분이 식욕을 관장하는 호르몬을 조절해 준다.

먹을 때 주의할 점

라이코펜은 열을 가하면 함량이 늘어나고 먹기 쉬워진다. 라이코펜은 단백질과 결합된 상태로 있기 때문에 체내에 흡수가 잘 되지는 않지만, 가열하면 단백질이 분리되어 체내에 쉽게 흡수된다. 라이코펜은 녹확색 채소의 색소 종류의 하나로 지용성 카로티노이드이다. 생으로 먹기보다 기름으로 요리했을 때 잘 흡수된다. 특히 토마토 껍질이 쭈글쭈글해질 정도로 푹 익히면 라이코펜에는 도움이 되지만 비타민C가 파괴된다. 비타민C와 라이코펜과 두 가지 성분의 장점을 모두 살리고자 한다면 조금만 익히는 것이 좋다. 설탕 역시 라이코펜과 관계는 없지만 비타민C를 파괴하는 역할을 하므로 조금만 사용하는 것이 좋다.

토마토 잘 고르는 법

빨간색을 많이 띄고 있는 토마토에 라이코펜 성분이 많으므로 빨간색이 많이 포함된 토마토를 선택하는 것이 좋다.

토마토 건강하게 먹는 법

토마토를 가장 건강하게 먹을 수 있는 방법은 아무것도 하지 않은 채 토마토만 먹는 것이다. 토마토를 먹을 때 설탕을 뿌리거나 찍어 먹는 경우가 많은데 설탕은 토마토에 있는 비타민B의 효능이 줄어들어 영양소가 약해져 버린다. 하지만 무언가를 꼭 첨가해서 먹고 싶다면 설탕보다는 소금을 뿌려 먹는 것이 좋다. 토마토에 칼륨이 많이 포함되어 있기 때문에 소금을 찍어 먹을 때 체내에 있는 칼륨과 나트륨이 균형을 이루어진다.